Изготовление тортов на заказ
Моя бизнес-идея: в будущем открыть кондитерскую «Гляссаж». Мечтаю о сети таких кондитерских.
На эту идею меня вдохновил сериал «ИП Пирогова», который я смотрела на карантине. Я начала пробовать готовить торты для близких, меня очень вдохновляла идея приготовления тортов на заказ. Это стало моим настоящим увлечением.
Поэтому моей главной целью стало - открытие кондитерской и онлайн школы или курса, где будут десерты от А до Я.
Свой первый торт я сделала по видео с ютуба, ещё брала фишки рецептов из инстаграм. Все мои родственники были в восторге от моего торта, потом я начала пробовать готовить десерты. Понимая, что у меня есть не только навыки, но и увлечение кондитерским искусством, я решила пройти курсы, чтобы дальше развиваться.
Я не перестаю учиться. На данный момент, прохожу курс по трендовым «массовым десертам». Хочу вначале освоить как можно больше способов приготовления, методов, узнать все тонкости в приготовлении.
Первые средства на реализацию моей бизнес-идеи мне выделила мама. Сейчас все изменилось, я зарабатываю на своей идее, поэтому сама покупаю себе оборудование, продукты для десертов, обучение. Можно сказать, мама дала мне первые заемные средства.
Моя мама положительно относится к моему увлечению и бизнес-идее. Она, как и я, хочет открыть свое кафе, только направленное на правильное питание и полезные завтраки.